2015年6月28日 星期日

自製排毒水

材料:葡萄柚一個、柑橘一個(柳丁也可以)、小黃瓜半條、胡椒薄荷葉2葉、飲用水1.5~1.8公升、冰塊。

作法:

1、將葡萄柚切成1/8等份,(外皮可去除也可直接放入)。

2、也把柑橘外皮剝除後,將橘子瓣剝開,在橘瓣的薄皮上畫幾刀(若是柳丁的話,連同皮一起切1/8等分)。

3、將小黃瓜切薄片。

4、將材料放入水瓶裡,用冰塊覆蓋,放入冰箱至少2小時後飲用。

美肌維他命水:使用高抗氧化草莓、西瓜自製抗老排毒水

材料:一大杯切半的草莓丁、兩杯切正方塊的去皮西瓜、迷迭香兩小枝、可自由添加一小搓的鹽、飲用水1.5~1.8公升、冰塊。

作法:

1、將草莓和迷迭香放入大碗裡混合。

2、將作法1的材料和西瓜一起放入瓶子後,用冰塊覆蓋,放入冰箱約4~6小時後飲用。

擊退水腫排毒水:瓜胺酸促進血液循環!幫助利尿消除水腫

材料:約1~2杯切正方塊的去皮西瓜、小黃瓜一條、檸檬一個、薄荷葉一小把(約10~13葉)、飲用水1.5~1.8公升、冰塊。

作法:

1、將小黃瓜和檸檬切薄片,和其他材料一起放入水瓶。

2、用冰塊覆蓋,放入冰箱約6小時後飲用。

瘦小腹排毒水:消脹氣解便秘,養出健康美腸胃

這個食譜可以放一個晚上,隔日早上開始喝效果更好。飲用時中間不要再加水,並且在一天內喝完。晚上再準備隔日新的水。

材料:小黃瓜一條、檸檬一個、磨碎的生薑一大匙、薄荷葉12葉、乾薄荷葉一大匙、飲用水1.5~1.8公升、冰塊。

作法:

1、將切薄片的小黃瓜、檸檬和其他材料一起放入水瓶中,用冰塊覆蓋,放入冰箱一個晚上,隔天早餐前開始飲用

擷取:早安健康

消小腹解脹氣

1.檸檬水

許多人認為只要減少喝水,就可以改善水腫問題,不過如果水分攝取不足,身體就會出現脫水症狀,同時無法有效排出體內多餘的鹽分,因此一天必須充分攝取1.5~1.8公升的水分。此外,在溫開水裡擠上一點檸檬汁,會有天然的利尿效果及輕微的解便功用,除了排鹽消水腫,還可以解決宿便問題。超模米蘭達可兒每天早上飲用1杯檸檬水。

2.西洋芹
低卡路里的西洋芹不僅能促進消化、排解脹氣,對於水腫也具有良效。腎臟屬於泌尿系統的一環,因此若腎臟不好,本應要作為尿液排出的液體,便會囤積在體內,造成腹部腫脹,攝取西洋芹,則可以避免這個情況的產生,此外西洋芹含有高度的鐵質,能夠有效預防貧血。

不過若要消除小腹,佐佐木建議比起生食,西洋芹最好要經過烹煮,這是因為植物纖維在加熱過後,比較容易被腸道消化。 

3.西瓜

西瓜中大量的膳食纖維,具有天然的利尿作用及充沛的鉀離子。每一百公克的西瓜,就含有100毫克的鉀,體內鈉、鉀的平衡,是消除水腫的重要因素。現代人的飲食習慣大多精緻化,每天都攝取了超過人體所需的鹽量,此時可以多吃西瓜,大量攝取鉀含量,來排出體內多餘的鹽分。

4.迷迭香和薑黃粉

迷迭香和薑黃粉都是超市中常見的辛香料之一。迷迭香除了具有改善胃灼熱、頭痛、牙疼、高血壓的功效之外,另外還可調節腸道氣體,促進腸胃消化。在花草茶、料理中加上一點迷迭香,不僅提味還可以鎮定心神。

薑黃粉最廣為人知的效用,是鎮痛及抑制發炎,不過它還可以舒緩反胃、消除脹氣,除了用於咖哩之外,還可以在做菜時,加上適量薑黃粉,提升料理的深度。

5.扁豆或大豆

擁有小腹的人,絕大部分都具有一個共通性,那就是鹽分攝取過多,而鉀離子和膳食纖維攝取過少。佐佐木提到其實只要改善飲食習慣,過著少鹽高纖的生活,在消除小腹上,就可看到立即的效果。而一杯煮熟的扁豆,就具有6.4公克的膳食纖維,發揮優異的整腸效果,促進腸道消化。

而大豆和青豆則具有充沛的鉀離子。一般來說,豆類普遍含有大量的雌激素與蛋白質,可以減緩生理期時的胃脹氣。不過豆類攝取過多,會容易放屁,因此出門在外時,記得不要吃太多的豆類唷。

6.優格

優格中的比菲德氏菌,可以刺激腸道,提升便意,有效改善便祕問題。此外,吃優格也有一個小撇步,那就是溫優格的效果會比冰優格還要來的高,這是因為比菲德氏菌在溫熱的環境下會比較活躍,不過只要加熱到同肌膚一樣的溫度即可,加熱過度的話,比菲德氏菌就會全部死掉。

日本奧運訓練指導員金塚陽一,建議可在晚上吃優格,因為睡前吃優格可以增加乳酸菌停留在腸道的時間,也能促進好菌繁殖,有助於在熟睡時活絡腸道好菌。如此一來,通常隔天起床時就會有便意,可以讓排便更順暢。

降血糖(嚴選)

 材料 ◎

秋葵………2根
生薑………2片
◎ 做法 ◎

1. 新鮮秋葵不煮,去頭去尾,切片。



2. 兩片薑在水中煲出味,置涼。



3. 用室溫薑水1杯浸泡秋葵一晚,次日晨起濾渣後空腹飲用。

✔POINT:不要熱水,不要冰水,把沸騰後的水涼至室溫!




每一種油要怎麼使用才好

每種油都有適合的料理方式。
發煙點低-葵花油、橄欖油適合炒菜涼拌
發煙點高-苦茶油、大豆油適合快炒油炸
橄欖油幫助降血脂 大豆油調節膽固醇
減少肝臟自由基 苦茶油降血脂能力強


文章分享:愛瘋誌

1蛋7吃

1、首先,要將雞蛋放入冰箱冷凍室裡,然後將凍好的雞蛋剝殼,多然後放入熱水中幾秒,立刻撈出來!(即要讓外層的蛋白凝固,不會造成融化後散開,又不能讓裡面的化掉,所以要迅速。)
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2、輕輕打開雞蛋殼,可以看到雞蛋這樣的模樣~
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3、考驗刀工的時刻到了,刀工好的小夥伴應該可以切出更多的「煎蛋」哦!
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4、搞定!煎蛋就這樣完成啦!
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5、大功告成!就是這麼簡單!
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文章擷取:ShareBa

7種食物救你的心臟

1、魚
含脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些「好」的脂肪,有助於保持心臟健康,特別是當年老時,它們甚至可以幫助增進記憶、促進大腦健康,降低罹患阿茲海默症的機率。美國心臟協會建議每週至少吃兩份富含ω-3脂肪酸的魚,每份是3盎司,大約是一副撲克牌的大小。
2、鱷梨
美味的鱷梨有益於心臟健康,還可能有助於治療骨關節炎,這都歸功於鱷梨中的脂肪。同時,鱷梨中含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇、血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
3、核桃
核桃中含有幫助維持心臟健康的脂肪,但也不可食用過量,健康的脂肪並不意味著吃越多越好,專家建議每次食用1盎司的核桃,大約14個核桃。
4、橄欖油
無論你是烹飪或是做沙拉,儘量使用橄欖油,因為橄欖油中的不飽和脂肪在高溫中仍能保持穩定,使抗氧化物質不被破壞。在烘烤其他食物時,也可以適當塗抹一些橄欖油。
5、深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都含有ω-3脂肪酸。由於我們的身體不會自動生成這些「好」脂肪,所以必須從食物中獲取。
6、雞蛋
雞蛋是蛋白質的重要來源,同時,一個雞蛋中約有少於5克的脂肪,一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸。每天食用一個雞蛋,有利於身體健康。
7、磨碎的亞麻籽
作為健康飲食的一部分,「好」的脂肪可以使你的皮膚看起來更加光滑年輕。亞麻籽富含纖維和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸含有助於預防心臟病和其他慢性病。另外,磨碎的亞麻籽還可以幫助緩解炎症。

夏天喝它清涼解熱消暑氣

【清涼解熱大花咸豐草茶】



材料
大花咸豐草莖葉(新鮮或乾燥的莖葉) ——4兩
黃花蜜菜 ——2兩 薄荷 ——1兩

煎煮法
1. 大花咸豐草、黃花蜜菜、薄荷莖、葉清水沖洗乾淨,放入不鏽鋼鍋子。
2. 倒入蓋過大花咸豐草、黃花蜜菜、薄荷莖葉多一些的清水。
3. 開火煮滾約15分鐘,濾掉莖葉,將茶水倒入茶壺。
4. 視個人口味斟酌加糖或不加糖, 建議可加枸杞、紅棗,口感味道更好,也可平衡青草茶較涼的屬性,以適合各種體質的人飲用。
5. 冷熱皆可飲用,盡量新鮮飲用,沒喝完的要冷藏保存。

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